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        根皮素
        根皮素
         
        中文名稱：根皮素, 三羥苯酚丙酮2,4,6-三羥基-3-(4-羥基苯基)苯丙酮
        英文名稱：Phloretin
        CAS NO：60-82-2
        來(lái)    源：三葉苷酶解
        有效成分：根皮素（分子式：C15H14O5）
        外    觀：類白色粉末，味苦。
        溶解性能：本品為為珍珠白結(jié)晶粉末，能溶于乙醇，幾乎不溶于水
        理化指標(biāo)：
        項(xiàng)  目
        結(jié)果
        檢驗(yàn)方法
        根皮素， % （以干品計(jì)）
        90-98
        HPLC法
        干燥失重， %         ≤
        8
        GB5009.3
        砷， mg/kg           ≤
        1.0
        GB/T5009.11
        鉛， mg/kg           ≤
        2.0
        GB5009.12
         

        應(yīng)用范圍
        中天根皮素采用酶解方法制備，純度高，粉色白。
        根皮素可以應(yīng)用于化妝品、保健食品等領(lǐng)域，因?yàn)槠渑c高倍甜味就復(fù)配使用，改善甜味劑不愉悅的后甜，故也可用于無(wú)糖食品（與其他天然代糖復(fù)配使用）。

        
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